গরুর দুধের চেয়ে অনেক উপকারি আশপাশে ঘোরা এই পোকার দুধ
গরুর দুধ শরীরের পক্ষে উপকারি। একথা কে না জানে। কিন্তু গবেষণা বলছে তার চেয়ে আশপাশেই ঘোরা এক অতি পরিচিত পোকার দুধ অনেক বেশি উপকারি।
বিশ্বে মানুষের মধ্যে স্বাস্থ্য সচেতনতা বাড়ছে। সুপারফুড নামে একটি শব্দ এখন প্রায়ই শোনা যায়। অতি স্বাস্থ্যকর খাদ্য বা পানীয়কে বলা হয় সুপারফুড। যা মানুষের শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারি। ছোট থেকে বড় সকলের জন্য দুধ অত্যন্ত পুষ্টিকর এক পানীয়।
গরুর দুধের তো তুলনাই হয়না। এ বিশ্বাস প্রাচীনকাল থেকে বহমান। তবে গবেষকেরা দাবি করছেন গরুর দুধের চেয়েও অনেক বেশি উপকারি এক দুধ রয়েছে। যার উৎস হল মানুষের অতি চেনা এক পোকা। যাদের সঙ্গে কার্যত ঘর করেন বহু মানুষ।
বলা হয় এই পোকা এমনভাবে নিজেদের সব অবস্থার সঙ্গে খাপ খাইয়ে বেঁচে থাকতে পারে যে তারাই একমাত্র প্রাণি যারা এখনও তুষার যুগ থেকে বহাল তবিয়তে পৃথিবীর বুকে রয়ে গিয়েছে।
এতক্ষণে অনেকেই বুঝে গেছেন যে প্রাণিটির নাম আরশোলা। আরশোলা তাদের সদ্যোজাতদের জন্য শরীর থেকে একধরনের সাদা তরল বার করে। পরীক্ষা করে দেখা গেছে যার পুষ্টিগুণ গরুর দুধের চেয়েও ৩-৪ গুণ বেশি।
গবেষকেরা জানাচ্ছেন, আরশোলাদের মধ্যে স্ত্রী প্যাসিফিক বিটল্ রোচ প্রজাতির আরশোলারা তাদের শরীর থেকে একধরনের সাদা তরল নিঃসরণ করে তাদের সন্তানদের খাওয়ানোর জন্য। এই তরল দুধের মত হয়। যা ভিটামিন, ফ্যাট এবং শর্করায় পরিপূর্ণ এক অতি স্বাস্থ্যকর পানীয়।
আরশোলার এই দুধ অতি স্বাস্থ্যকর হলেও তা বাজারে বিক্রয়যোগ্য করা মুশকিল। কারণ মানুষ ব্যবহার করতে পারেন এতটা পরিমাণ আরশোলার দুধ পাওয়া কার্যত অসম্ভব।
