Bengali Recipes
-
Foodie
কেক আর পেস্ট্রির মধ্যে অনেক ফারাক, কি ফারাক জানেন
কেক বা পেস্ট্রি খেতে তো সকলেরই ভাল লাগে। কিন্তু এই ২টি আলাদা খাবার। কোথায় আলাদা সেটা বেশ চিত্তাকর্ষক। ফারাক কিন্তু…
Read More » -
Foodie
ইডলি এখন ভারতের অন্যতম জনপ্রিয় খাবার, যা ভারতের খাবারই নয়
সম্বর ডাল আর নারকেলের চাটনির সঙ্গে ইডলি দক্ষিণ ভারতীয় খাবার হিসাবেই পরিচিত। তবে তার জনপ্রিয়তা ভারতজুড়ে। এ খাবার এদেশে এসেছিল…
Read More » -
Foodie
গোটা দেশে রাজমা অন্যতম প্রিয় খাবার, দেশবাসীকে রাজমা চিনিয়েছিল ২টি দেশ
ভারতে রাজমার তরকারি, কারি দারুণ জনপ্রিয়। কিন্তু এ খাবারটি সম্বন্ধে ভারতীয়দের কোনও ধারনাই ছিলনা। এ খাবার বিদেশি। সেখান থেকেই এদেশে…
Read More » -
Foodie
সরস গোলাপজাম দেখলেই জিভে জল আসে, এটা দেশের খাবারই ছিলনা
অনেকেই মনে করেন বিভিন্ন মিষ্টির মত গোলাপজাম দেশেরই এক আদি মিষ্টি। তা কিন্তু একেবারেই নয়। দেশবাসী গোলাপ জাম কাকে বলে…
Read More » -
Foodie
দৈনন্দিন খাবার ডাল ভাত এদেশের খাবারই নয়, এসেছিল অন্য দেশ থেকে
দেশের সাধারণ মানুষের জন্য দৈনন্দিন খাবারের মধ্যে সবচেয়ে পরিচিত নাম ডাল ভাত। এই ডাল ভাত কিন্তু এদেশের খাবারই নয়। এসেছিল…
Read More » -
Foodie
চাউমিন ও নুডলস-এর মধ্যে পার্থক্য রয়েছে, কি জেনে নিন
অনেকেই নুডলস আর চাউমিনকে এক করে ফেলেন। বুঝে উঠতে পারেননা কি বলবেন, নুডলস খেলেন নাকি চাউমিন। তবে এ ২টি খাবারে…
Read More » -
Foodie
পিঁপড়ের চাটনিও দেশের একাংশে জনপ্রিয়, শুধু আপনি খেতে পারলে হয়
এই চাটনি জনপ্রিয়। দেশের একটি অংশের মানুষ নিয়মিত এই চাটনি চেখে থাকেন। তবে এর উপকরণ পিঁপড়ে শুনে বাকিরা খেতে পারলে…
Read More » -
Foodie
রান্নাঘরের নানা মশলার মধ্যে মশলার রাজা কে বলতে পারেন, অনেকেই কিন্তু জানেননা
মশলা তো নানারকম রয়েছে। হলুদ, ধনে, জিরে এবং এমন অনেক মশলা। কিন্তু মশলার মধ্যে মশলার রাজা বলা হয় একটি মশলাকে।…
Read More » -
Foodie
জ্যাম আর জেলি একেবারেই আলাদা খাবার, ফারাকটা জেনে রাখুন
অনেকেই জ্যাম ও জেলি একই খাবার বলে মনে করেন। কিন্তু এরা ভিন্ন গোত্রীয় খাবার। ফারাক বিস্তর। কি ফারাক সেটা জেনে…
Read More » -
Foodie
সস আর কেচাপের মধ্যে অনেক ফারাক, সস ভেবে কেচাপ খাচ্ছেন না তো
সস বলে অনেকেই যেটা খেয়ে থাকেন সেটা কি কেচাপ? সস চাইলে দোকানও অধিকাংশ সময় কি কেচাপের বোতল বা প্যাকেট ধরিয়ে…
Read More » -
Foodie
বিরিয়ানির হাঁড়িতে সর্বদা লাল কাপড় জড়ানো থাকে কেন
বিরিয়ানির দোকান তো এখন রাস্তাঘাটে নজর কাড়ে। সেই বিরিয়ানির দোকানের ধারেকাছে পৌঁছলে বিরিয়ানির ধাতব হাঁড়ির গায়ে লাল কাপড় জড়ানো দেখা…
Read More » -
Foodie
কয়েকটি চেনা খাবার ২ বার গরম করে খেলেই বিপদ, জানেন কোনগুলো
রান্না করার পর খাবার বেঁচে গেলে তা রেখে দিয়ে পরদিন ফের গরম করে খাওয়ার চল প্রতি পরিবারেই আছে। কিন্তু কয়েকটি…
Read More »