Bengali Recipes
-
Foodie
মন ভাল করা জিভে জল আনা ‘চটপটে ছোলা’ – রেসিপি
পরিচিত রেসিপির বাইরে একটু অন্যরকম করে ছোলার স্বাদ পেতে চান? এখন তো মায়েদের কাছে সব থেকে বড় সমস্যা বাচ্চাকে কি…
Read More » -
Foodie
কি করে ঝটপট বানাবেন ঠান্ডাই
গরমে প্রাণ একটু ঠান্ডার ছোঁয়া পেতে খালি আইঢাই করে। গ্রীষ্মের দাবদাহ থেকে বাঁচতে মন আর পেট শীতল রাখা জরুরিও বটে।…
Read More » -
Foodie
মকরসংক্রান্তি স্পেশাল : কাস্তে পিঠে – রেসিপি
পেটে খেলে পিঠে সয়। একথা কে না জানে। শীতের মরসুমে গণ্ডা খানেক পিঠে পেলে দিব্যি হজম করে নেবে ভোজন রসিক…
Read More » -
Foodie
মকরসংক্রান্তি স্পেশাল : পুলির পায়েস – রেসিপি
জন্মদিন,অন্নপ্রাশন বা বাড়ির যেকোনও পূজাপার্বণ, পায়েস ওরফে পরমান্ন ছাড়া একেবারেই বিস্বাদ। মিষ্টি প্রিয় বাঙালির অন্দরমহলে পায়েসের খাতিরযত্ন তাই চিরকালীন।
Read More » -
Foodie
মকরসংক্রান্তি স্পেশাল : মুগ ডালের ভাজা পিঠে বা রস পিঠে – রেসিপি
পৌষের মৌতাত জমিয়ে তুলতে নলেন গুড় বা পাটালি আর পিঠের জুটির তুলনা মেলা ভার।
Read More » -
Foodie
মকরসংক্রান্তি স্পেশাল : কড়াইশুঁটির ভাজা পিঠে – রেসিপি
ঝাল খাবারের সঙ্গে চাই পিঠে দিয়ে মিষ্টিমুখের সুখ। তাই চেনা পিঠের বাইরে কড়াইশুঁটি দিয়েই বানানো যায় নোনতা-মিঠে পিঠে। আসুন জেনেনি…
Read More » -
Foodie
মকরসংক্রান্তি স্পেশাল : পাটিসাপটা – রেসিপি
তাওয়ায় ফেলে উল্টে পাল্টে নিতে হয়। মোলায়েম তুলতুলে লম্বা। ভিতরে রসালো পুরের স্বর্গীয় তড়কা। বলুন তো এখানে কার কথা বলা…
Read More » -
Foodie
বেকিং পাউডার বনাম বেকিং সোডা, কি করে চিনবেন, কোনটা কোন কাজে লাগে
দুই অতিপরিচিত সামগ্রি বেকিং সোডা আর বেকিং পাউডার। এর ব্যবহার হয়ত অনেকেই জানেন কিন্তু এটাও ঠিক অনেকেই রান্নার সময় বা…
Read More »